Coctel Padrino Sour
El coctel Padrino Sour o Godfather Sour es una variante del clásico Padrino. Esta variante tiene un equilibrio entre dulce y ácido.
Receta del Padrino Sour
Ingredientes del Padrino Sour:
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Hielo.
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40 ml de whisky escocés.
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30 ml de amaretto.
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20 ml de jugo de limón.
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15 ml de almíbar.
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1 clara de huevo.
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Rodaja de naranja (para decorar).
Preparación del Padrino Sour:
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Agregar hielo en una coctelera.
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Añadir el whisky.
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Añadir el amaretto.
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Añadir el jugo de limón.
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Añadir el almíbar.
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Añadir la clara de huevo.
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Agitar vigorosamente.
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Colar en un vaso corto con hielo.
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Decorar con la rodaja de naranja.
Tips y recomendaciones:
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Calidad de los ingredientes: La calidad del whisky y el amaretto marcará una gran diferencia en el sabor final del cóctel. Opta por marcas de renombre o tus favoritas personales. También asegúrate de que la naranja y el limón que utilices sean frescos para un óptimo resultado.
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Proporciones ajustables: Si prefieres un cóctel más fuerte, puedes aumentar la cantidad de whisky. Para un trago más dulce, puedes aumentar la cantidad de amaretto.
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Garnish opcional: Aunque no es tradicional, puedes añadir una cereza marrasquino como adorno para darle un toque visual y aromático extra.
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Hielo de calidad: Usa hielo hecho con agua filtrada para evitar sabores no deseados.
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Temperatura: Asegúrate de que el whisky y el amaretto estén a temperatura ambiente para que se mezclen mejor con el hielo sin enfriarse demasiado rápido. No obstante, la crema de leche debe estar fría.