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Coctel Godfather Sour
El coctel Padrino Sour o Godfather Sour es una variante del clásico Padrino. Esta variante tiene un equilibrio entre dulce y ácido.
Receta del Godfather Sour
Ingredientes del Godfather Sour:
- Hielo.
40 ml de whisky escocés.
30 ml de amaretto.
20 ml de jugo de limón.
15 ml de almíbar.
1 clara de huevo.
Rodaja de naranja (para decorar).
Preparación del Godfather Sour:
- Agregar hielo en una coctelera.
Añadir el whisky.
Añadir el amaretto.
Añadir el jugo de limón.
Añadir el almíbar.
Añadir la clara de huevo.
Agitar vigorosamente.
Colar en un vaso corto con hielo.
Decorar con la rodaja de naranja.
Tips y recomendaciones:
- Calidad de los ingredientes: La calidad del whisky y el amaretto marcará una gran diferencia en el sabor final del cóctel. Opta por marcas de renombre o tus favoritas personales. También asegúrate de que la naranja y el limón que utilices sean frescos para un óptimo resultado.
Proporciones ajustables: Si prefieres un cóctel más fuerte, puedes aumentar la cantidad de whisky. Para un trago más dulce, puedes aumentar la cantidad de amaretto.
Garnish opcional: Aunque no es tradicional, puedes añadir una cereza marrasquino como adorno para darle un toque visual y aromático extra.
Hielo de calidad: Usa hielo hecho con agua filtrada para evitar sabores no deseados.
Temperatura: Asegúrate de que el whisky y el amaretto estén a temperatura ambiente para que se mezclen mejor con el hielo sin enfriarse demasiado rápido. No obstante, la crema de leche debe estar fría.
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